Pomôcky na spracovanie medu a výrobu medoviny

Pomôcky na spracovanie medu a domácu výrobu medoviny

Pri práci s medom sa používajú aj špeciálne včelárske pomôcky, ktoré uľahčujú kontrolu jeho vlastností, dávkovanie, manipuláciu a ďalšie spracovanie. V tejto kategórii nájdete refraktometre na med, dávkovače medu, pomôcky na skryštalizovaný med a vybavenie na výrobu medoviny.

Sortiment je vhodný pre začínajúcich aj skúsených včelárov, ktorí chcú pracovať s vlastným medom alebo ho využiť na prípravu tradičnej medoviny.

Refraktometer na med – meranie obsahu vody v mede

Refraktometer na med je merací prístroj určený na zisťovanie obsahu vody v mede. Meranie vlhkosti patrí medzi dôležité kontroly pri posudzovaní zrelosti a vhodnosti medu na skladovanie.

Príliš vysoký obsah vody môže zvyšovať riziko kvasenia medu počas skladovania. Preto je vhodné skontrolovať obsah vody najmä pred stáčaním väčšieho množstva medu do pohárov.

V ponuke nájdete refraktometer na meranie obsahu vody v mede s rozsahom 12–27 %.

Pri meraní je dôležité dodržiavať návod výrobcu, správnu kalibráciu prístroja a zohľadniť teplotu vzorky.

Dávkovače na med a pumpičky na poháre

Dávkovač na med s pumpičkou umožňuje pohodlné dávkovanie tekutého medu bez potreby naberania lyžičkou.

Pumpičky na med sú vhodné na každodenné používanie v domácnosti, pri raňajkách, príprave nápojov alebo dochucovaní jedál.

Pri výbere dávkovača je potrebné skontrolovať kompatibilitu viečka s používaným pohárom. Hustý alebo skryštalizovaný med nemusí byť vhodný na dávkovanie pumpičkou.

Pomôcky na skryštalizovaný med

Kryštalizácia medu je prirodzený proces, ktorý závisí najmä od jeho zloženia a podmienok skladovania.

Na manipuláciu s tuhším medom možno použiť nerezové lopatky na skryštalizovaný med a ďalšie vhodné pomôcky.

Praktická lopatka uľahčuje naberanie a premiestňovanie skryštalizovaného medu pri jeho ďalšom spracovaní.

Potreby na výrobu medoviny – kvasinky a medovinové súpravy

Medovina je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný kvasením medového roztoku. Na jej prípravu sa používajú vhodné kvasinky, živiny pre kvasinky a ďalšie vybavenie na kvasenie.

V našej ponuke nájdete kvasinky na výrobu medoviny a medovinové súpravy, ktoré pomáhajú pri domácej príprave tohto nápoja.

Dolské kvasinky na medovinu

Dolské kvasinky VÚ DOL sú určené na alkoholové kvasenie medového roztoku.

Hlbokoprekvášajúce kvasinky sú vhodné na dôkladnejšie prekvasenie skvasiteľných cukrov a môžu sa použiť aj pri pokuse o dokvasenie nedostatočne prekvasenej medoviny.

Pri používaní kvasiniek je dôležité dodržiavať odporúčanú teplotu, hygienu, postup prípravy zákvasu a pokyny výrobcu.

Medovinová súprava MJÖD – na 25 litrov medoviny

Medovinová súprava MJÖD je určená na prípravu približne 25 litrov domácej medoviny.

Predstavuje praktickú možnosť pre včelárov a domácich výrobcov, ktorí hľadajú prípravky na kvasenie medového roztoku v jednej súprave.

Pri príprave medoviny je potrebné dodržiavať návod dodávaný ku konkrétnej súprave.

Kvasné zátky a príslušenstvo na kvasenie medoviny

Kvasná zátka na medovinu, známa aj ako kvasná trubička, umožňuje únik oxidu uhličitého počas kvasenia a pomocou vodného uzáveru obmedzuje prístup vonkajšieho vzduchu.

Spolu s vhodnou kvasnou nádobou patrí medzi užitočné príslušenstvo na výrobu medoviny, vína a ďalších kvasených nápojov.

Ako si vybrať pomôcky na med a medovinu?

Pri výbere záleží na tom, či potrebujete skontrolovať obsah vody v mede, uľahčiť jeho dávkovanie, pracovať so skryštalizovaným medom alebo pripraviť vlastnú medovinu.

Na kontrolu vlhkosti je vhodný refraktometer na med, na pohodlné dávkovanie tekutého medu pumpička na med a na výrobu medoviny kvasinky alebo medovinová súprava.

Vo Včelárstve Trizuliak nájdete praktické pomôcky na prácu s medom aj príslušenstvo na jeho ďalšie využitie podľa aktuálnej ponuky.