Refraktometer na med – meranie obsahu vody v mede 12–27 %

Refraktometer na med – meranie obsahu vody v mede 12–27 %

Refraktometer na med je praktický merací prístroj určený na kontrolu obsahu vody v mede. Pomáha včelárom zistiť vlhkosť medu pred vytáčaním, stáčaním do pohárov a skladovaním.

Obsah vody patrí medzi dôležité parametre kvality medu. Jeho kontrola pomáha pri posudzovaní zrelosti medu a rizika nežiaducich zmien počas skladovania.

Tento optický refraktometer na med má merací rozsah 12–27 % obsahu vody, ktorý je vhodný na bežnú kontrolu medu vo včelárskej praxi.

Prístroj je určený pre hobby včelárov, skúsených včelárov aj pracovníkov, ktorí potrebujú priebežne kontrolovať obsah vody v mede.

Včelársky refraktometer – prečo merať vlhkosť medu?

Meranie vody v mede je dôležité najmä pred medobraním a plnením medu do pohárov.

Med s vyšším obsahom vody môže byť náchylnejší na kvasenie, najmä pri nevhodných podmienkach skladovania.

Pomocou refraktometra môže včelár jednoducho kontrolovať vzorky medu a lepšie sa rozhodovať o jeho ďalšom spracovaní.

Hlavné výhody refraktometra na med

• Merací rozsah 12–27 % – na kontrolu obsahu vody v mede.

• Optické meranie – odčítanie hodnoty na stupnici prístroja.

• Rýchla kontrola vzorky – na meranie stačí malé množstvo medu.

• Prenosné vyhotovenie – praktické použitie vo včelárskej prevádzke.

• Ochranné puzdro – na uloženie a prenášanie prístroja.

• Pipeta na odber vzorky – súčasť balenia.

• Kalibračný skrutkovač – na nastavenie korekčnej skrutky podľa návodu.

• Opakované meranie – vhodné na priebežnú kontrolu medu.

Na čo sa používa refraktometer na med?

Meranie obsahu vody pred vytáčaním medu

Pri medobraní možno refraktometrom kontrolovať vzorky medu z rámikov a posudzovať jeho zrelosť.

Kontrola vlhkosti medu po vytáčaní

Po vytočení medu je vhodné skontrolovať obsah vody pred ďalším spracovaním alebo uskladnením.

Meranie medu pred stáčaním do pohárov

Refraktometer na med umožňuje overiť obsah vody v mede pred jeho plnením do predajných alebo spotrebiteľských balení.

Kontrola medu počas skladovania

Refraktometer možno používať aj na priebežnú kontrolu vzoriek medu počas skladovania.

Aký obsah vody má mať med?

Obsah vody ovplyvňuje stabilitu medu pri skladovaní a riziko jeho kvasenia.

Pre väčšinu druhov medu je podľa všeobecných požiadaviek na med maximálny obsah vody 20 %. Pri niektorých osobitných druhoch medu platia výnimky.

Včelári sa pri bežnom mede často usilujú dosiahnuť nižšie hodnoty, napríklad približne 17–18 %, pretože nižší obsah vody spravidla znižuje riziko kvasenia.

Samotná nameraná hodnota však nie je jediným ukazovateľom kvality medu.

Ako používať refraktometer na med?

1. Príprava prístroja

Pred meraním skontrolujte čistotu optického hranola a postupujte podľa návodu na používanie a kalibráciu konkrétneho refraktometra.

2. Odber vzorky medu

Pomocou pipety alebo vhodnej čistej pomôcky odoberte malé množstvo medu.

Vzorka by mala byť reprezentatívna a dostatočne homogénna. Kryštáliky alebo vzduchové bubliny môžu ovplyvniť odčítanie.

3. Nanesenie medu na hranol

Naneste malé množstvo vzorky na čistú meraciu plochu refraktometra a opatrne priklopte kryciu doštičku.

4. Odčítanie hodnoty

Nasmerujte refraktometer k vhodnému zdroju svetla a cez okulár odčítajte hodnotu obsahu vody v mede na príslušnej stupnici.

5. Vyhodnotenie merania

Nameranú hodnotu porovnajte s požadovaným obsahom vody pre daný druh medu.

Pri meraní zohľadnite teplotu vzorky a spôsob teplotnej kompenzácie podľa návodu prístroja.

6. Čistenie po meraní

Po meraní odstráňte zvyšky medu z optickej plochy vhodnou mäkkou pomôckou a prístroj osušte.

Refraktometer neponárajte do vody.

Technické parametre refraktometra na med

Obsah balenia

Podľa pôvodného popisu a fotografie balenie obsahuje:

• 1× refraktometer na med

• 1× ochranné puzdro

• 1× pipeta na odber vzorky

• 1× skrutkovač na nastavenie korekčnej skrutky

Refraktometer a ďalšie potreby na spracovanie medu

Pri medobraní a spracovaní medu sa používajú refraktometre na med, medomety, odviečkovacie vidličky, cedidlá na med, stáčacie nádoby a plničky medu.

Vo Včelárstve Trizuliak nájdete pomôcky na vytáčanie, kontrolu, cedenie, skladovanie a stáčanie medu do pohárov.

Refraktometer na med s rozsahom 12–27 % je užitočnou súčasťou včelárskeho vybavenia pri kontrole obsahu vody a zrelosti medu.