Lesný med slovenský 1 kg – med z vlastných včelstiev

Slovenský lesný med 1 kg – poctivý med od včelára

Lesný med zo Slovenska je prírodný včelí produkt s charakteristickou tmavšou farbou, bohatou arómou a plnou chuťou. Pochádza z našich vlastných včelstiev Včelárstva Trizuliak.

Lesný med si obľúbia najmä zákazníci, ktorí vyhľadávajú výraznejšie druhy medu a uprednostňujú ich pred jemnejšími kvetovými medmi.

Každá znáška je jedinečná. Farba, chuť aj vôňa medu sa môžu prirodzene meniť podľa rastlinných zdrojov, počasia a obdobia zberu.

Čím je lesný med výnimočný?

Lesný med sa vyznačuje vlastnosťami, ktoré ho odlišujú od bežných svetlých kvetových medov:

• Tmavšia farba – od jantárovej až po sýtohnedú.

• Plná chuť – výraznejší chuťový profil s príjemnými lesnými tónmi.

• Charakteristická vôňa – prirodzená aróma závislá od pôvodu znášky.

• Prírodné zloženie – 100 % včelí med bez pridaného cukru, farbív a konzervačných látok.

• Slovenský pôvod – med z vlastných včelstiev.

Aký je rozdiel medzi lesným a medovicovým medom?

Lesný a medovicový med sa často zamieňajú, no nejde vždy o totožné označenia.

Lesný med je všeobecné pomenovanie medu pochádzajúceho z lesného prostredia. Včely tu môžu zbierať nektár lesných rastlín aj medovicu.

Medovicový med pochádza prevažne z medovice, ktorú včely zbierajú z povrchu rastlín. Často má tmavšiu farbu a výraznú chuť.

Presné zloženie lesného medu preto závisí od konkrétnej znášky.

Viac informácií nájdete v našom článku:

Tajomstvo tmavého medu – rozdiel medzi lesným a medovicovým medom

Kryštalizuje aj lesný med?

Áno. Aj lesný med môže prirodzene kryštalizovať.

Rýchlosť kryštalizácie závisí najmä od jeho cukrového zloženia, rastlinného pôvodu a teploty skladovania. Med s vyšším podielom fruktózy môže zostať tekutý dlhšie.

Kryštalizácia neznamená, že je med pokazený alebo nekvalitný. Je to prirodzený fyzikálny proces.

Ak chcete skryštalizovaný med opäť rozpustiť, môžete ho pomaly zohrievať vo vodnom kúpeli pri teplote približne 35–40 °C. Vyhnite sa prehriatiu a vareniu medu.

Podrobnosti o kryštalizácii, skladovaní a šetrnom rozpúšťaní nájdete v našom článku:

Kryštalizácia medu – sprievodca pravosťou a kvalitou prírodného medu

Ako používať slovenský lesný med?

Lesný med je výbornou voľbou na každodenné použitie:

• na sladenie čaju a teplých nápojov,

• na natieranie čerstvého pečiva,

• do jogurtov, müsli a raňajkových kaší,

• pri príprave domácich dezertov,

• do marinád, omáčok a pri pečení,

• na priamu konzumáciu.

Jeho výraznejšia chuť príjemne dopĺňa sladké aj slané jedlá.

Ako správne skladovať lesný med?

Med skladujte v dobre uzatvorenom sklenenom pohári na suchom, tmavom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením a vysokými teplotami.

Med ľahko prijíma vlhkosť a okolité pachy, preto je dôležité uchovávať ho v uzavretom obale.

Prirodzená zmena konzistencie počas skladovania je bežná.

Prečo si vybrať med od Včelárstva Trizuliak?

Vo Včelárstve Trizuliak sa venujeme vlastným včelstvám a výrobe včelárskych produktov. Zákazníkom ponúkame slovenský med s jasným pôvodom priamo od včelára.

Lesný med si môžete objednať prostredníctvom nášho e-shopu alebo zakúpiť v našej kamennej predajni Včelárstvo Trizuliak v Gbeľanoch pri Žiline.

Informácie o produkte

• Názov: Lesný med slovenský

• Druh: Včelí med z lesnej znášky

• Krajina pôvodu: Slovenská republika

• Pôvod: Vlastné včelstvá Včelárstva Trizuliak

• Zloženie: 100 % včelí med

• Hmotnosť: 1 kg

• Balenie: Sklenený pohár s viečkom

• Farba: Tmavšia, podľa konkrétnej znášky

• Chuť: Plná, charakteristická pre lesný med

• Skladovanie: V suchu, tme, mimo priameho slnečného žiarenia

• Upozornenie: Med nie je vhodný pre deti mladšie ako 12 mesiacov.